拗九粥
□ 作者：寂寞在跳舞 ‖ 来源：寂寞在跳舞美食博客 2012-02-20 08:58:46
舞语：
1、拗九粥中的材料，除了荸荠，其他的辅料其实可以和平时的甜粥一样放的，凭各自口味哦
2、糖要最后加入，太早容易糊锅，也影响口味
3、糯米不易煮熟，所以要事先浸泡，另外熬粥的水里可以和平时煮稠粥的差不多
4、荸荠可以在粥熬一半时间放入，或者像舞这样最后放入都成，凭自己口味吧。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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