黄花鱼胡萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-15 15:44:37
黄花鱼有健脾升胃、安神止痢之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的食疗效果
黄花鱼胡萝卜粥
材料：黄花鱼50克，胡萝卜20克，大米80克
调味料：盐3克，味精2克，料酒、胡椒粉、葱花、香油各适量
黄花鱼胡萝卜粥的做法
1、大米洗净，放入清水中浸泡；黄花鱼治净后切小片，用料酒腌渍去腥；胡萝卜洗净切丁。
2、锅置火上，放入清水，入大米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、胡萝卜丁煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。
适合人群：女性
养生功效：增强免疫力
煲粥小贴士：黄花鱼分大黄花鱼和小黄花鱼两种，煮粥时最好选用小黄花鱼。
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