哈蚧粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-20 13:14:24
哈蚧粥
原料：蛤蚧1只，党参30克，糯米50克，酒、蜂蜜各适量。
哈蚧粥的做法
1．先用酒和蜜将蛤蚧涂身，炙熟；党参研末化蜡，与蛤蚧匀成饼。
2．煮糯米稀粥，加入蛤蚧饼搅化即成。分2～3次食，每日或隔日1料，5～6料为1疗程，间断再服。
功效：蛤蚧性平，味咸，入肺、肾经，有益肾补肺、纳气定喘的作用；党参性微温，味甘，入脾、肺经，有补中益气、健脾胃的作用。以上两味与糯米合用，具有补肾温阳、纳气益肺的功效。适用于肾气亏虚。症见久咳嗽不愈，面浮肢肿，动则出汗，腰腿冷痛，阳痿等症。
特别提示：外感病，咳喘痰黄者，不宜服用。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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