虾皮萝卜丝汤
□ 作者：飞雪无霜 ‖ 来源：飞雪无霜美食博客 2012-01-28 16:22:02
无油的汤最清爽－－虾皮萝卜丝汤
夏天的时候，汤越清淡越好。我喜欢淡淡的汤。飘着几片绿叶。有股香菜的清香。萝卜的清香。但无油。很好喝。
虾皮萝卜丝汤
原料：虾皮一小把，萝卜半个，香菜一根。
调料：盐少许。
虾皮萝卜丝汤的做法
1．虾皮多清洗几次，去掉腥味。
2．锅中放适量的水，倒入虾皮煮开。
3．倒入切好的萝卜丝。
4．再次煮开后，放盐和香菜关火。
特别提示：
1．一个萝卜做了一道菜，一道汤。菜是极下饭的酱萝卜片。汤是极清淡的清汤。不管是汤还是菜，这个夏天都很受用。
2．香菜因为生吃也可以。所以倒入后，就可以关火了。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
