白鸭冬虫草粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-13 10:00:36
白鸭冬虫草粥
来源：民间方
原料：冬虫夏草10克，白鸭1只，小米100克，盐、味精适量。
白鸭冬虫草粥的做法
将冬草虫用布包好；白鸭去毛及内脏。然后将药包，放入鸭胸膛内与小米放入砂锅中，同煮至肉熟粥成。
用法：吃肉喝粥，每日1～2次。
功效：补虚损，益精气，润肺补肾。适用于肺肾阴虚所致虚喘、痨咳、咳血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，病后久虚不复等症。
注意事项：冬虫草以色黄亮泽、肥满、断面黄白色、菌座短小、味香者为佳。并注意与伪品区别。有外感初起表证时禁用。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...[更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
