香菇鹅肉糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-11 22:21:47
香菇鹅肉糯米粥
调料：盐3克，葱花适量
香菇鹅肉糯米粥的做法
1、糯米淘净，浸泡半小时；火腿去皮，切片；香菇洗净，泡发，切成片；鹅肉洗净，切块，入锅炖好。
2、锅中注水，下入糯米大火煮沸，放入香菇，转中火熬煮至米粒软散。
3、下入鹅肉、火腿，改小火，待粥熬出香味，加入盐调味，撒入葱花即可。
营养功效：香菇有促进消化吸收作用；鹅肉具有利五脏之功效，常用于辅助治疗脾胃病以及消化性溃疡。此粥能够改善消化性溃疡的病症。
煲粥特别提示：鹅肉不要切太大块，否则不容易入味。
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