鸡肉红枣粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-11 22:01:08

鸡肉红枣粥

材料:大米80克,香菇70克,红枣50克,鸡肉120克

调料:姜末5克,盐3克,葱花适量

鸡肉红枣粥的做法

1、鸡肉洗净,切丁;大米淘净,泡好;红枣洗净,去核,对切;香菇用水泡发,洗净,切片。

2、锅中加适量清水,下入大米大火烧沸,再下入鸡丁、红枣、香菇、姜末,转中火熬煮。

3、改小火将粥焖煮好,加盐调味,撒上葱花即可。

鸡肉红枣粥

营养功效:鸡肉极易被人体吸收消化;红枣补气养血,对于处于消化性溃疡愈合期的病人具有一定的食疗效果。此粥有助消化性溃疡的治疗。

煲粥特别提示:凡是变质、发酵的红枣不能吃。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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