海带绿豆粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-14 12:52:07

海带绿豆粥

原料:大米100克,绿豆50克,海带丝2小袋,芹菜25克.精盐、胡椒粉各少许,清水适量。

海带绿豆粥的做法

1.将大米淘洗干净,沥干水分;绿豆洗净,用清水泡约2小时;芹菜择洗干净,切细。

2.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入大米、绿豆,以小火煮40分钟,加入海带丝、芹菜、精盐和胡椒粉,续煮10分钟,即可食用。

特点:色泽宜人,口感多样,清香可口。

海带绿豆粥的做法

大厨提示

1.也可用自家发好的海带,但需清洗干净。

2.绿豆提前用清水浸泡,可与大米同时加热达到口感要求。

健康提示:此粥具有软坚散结、清热行水、镇咳平喘、降脂降压的功效。适用于甲状腺肿大、慢性支气管哮喘、高血压、冠心病等症的辅助食疗。

小菜搭配推荐:山楂汁拌黄瓜。推荐理由:此小菜具有清热降脂,减肥消积的作用。搭配此粥食用,对肥胖症、高血压、咽喉肿痛者有效。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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