灵芝枣羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-04 21:49:10
灵芝枣羹
材料：红枣150克，灵芝粉5克，桂圆、红糖各50克，蜂蜜20克，湿淀粉25克。
灵芝枣羹的做法
1．红枣洗净，挖去枣核，切成丁。桂圆去皮、去核，桂圆肉切成块。
2．锅内加入清水600克烧开，下入红枣丁，加入桂圆肉煮至枣丁软烂。
3．放入灵芝粉、红糖调匀烧开，加入蜂蜜调匀，用调好的湿淀粉勾芡烧开，装入容器内即成。
特点：稠滑适口，甘醇香浓，营养滋补。
煲汤网特别提示：勾芡时要将湿淀粉分散淋入锅内，以免粘成一团。
食材功效：红枣味甘，性温，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、有机酸等，具有宁心安神，益智健脑，益气生津，缓和药性等功效。灵芝粉含糖类、水溶性蛋白质、甘露醇、树脂、麦角甾醇、生物碱、内酯、香豆素类、维生素等，具有补气益阴，养心安神，保护肝脏等功能。桂圆肉含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素、多种氨基酸等，具有补气养血，益智宁心，安神补脾等功能。此羹常食对失眠、健忘、神经衰弱、头晕心悸、心绞痛、肝炎、高血压、慢性支气管炎、贫血等患者均有较好的食疗作用。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
