莲子猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-25 10:48:53
莲子猪肉汤
原料：瘦猪肉100克，腐竹100克，莲子(去心)50克，发菜50克，味精、精盐、花生油各适量。
莲子猪肉汤的做法
1．莲子、腐竹洗净。
2．猪肉洗净，切片备用。
3．炒锅中加入花生油，下入猪肉煸炒，加入清水、莲子、腐竹、发菜，调入精盐，煮至莲子、猪肉熟烂，加入味精调味即成。
爱心提示：补脾养胃、滋阴清肺、益心、固精。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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