豆腐干香菇汤怎么做

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-29 09:20:05

豆腐干香菇汤

材料:豆腐干3块,冬菇2朵,金针菇50克,西芹150克,姜适量,盐适量,水淀粉适量,色拉油适量。

豆腐干香菇汤怎么做

豆腐干香菇汤怎么做

1.将豆腐干、西芹分别洗净,均切成丝。

豆腐干香菇汤做法步骤1

2.将冬菇、金针菇去蒂,洗净。

3.将姜切碎成蓉。

豆腐干香菇汤做法步骤2-3

4.炒锅注油烧热,加入姜蓉、冬菇、豆腐干丝、西芹丝,炒片刻后加适量清水煮沸。

5.放入金针菇拌匀,用水淀粉勾芡,加入适量盐、色拉油调味即可。

豆腐干香菇汤做法步骤4-5

特别提示:此汤味清香,具有清湿热、健脾胃的功效,并含有丰富的多糖类物质和膳食纤维,有助于预防心血管疾病及癌症的发生。

豆腐干香菇汤的做法

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

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