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酸菜炖五花肉

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2015-03-04 11:07:46

酸菜炖五花肉这个菜可以说是肥而不腻,大喜大牛肉粉令五花肉的肉味更香浓,酸菜吸收了肉汁就更加鲜爽好吃,用大喜大牛肉粉做菜就是不错。

大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉

主料:五花肉,酸菜,香菜,蒜片,糖,大喜大牛肉粉,酒。

酸菜炖五花肉

酸菜炖五花肉的做法

1、备大喜大牛肉粉等材料,酸菜需泡去水份,五花肉切方块

2、热锅,下油爆香蒜片

3、下五花肉翻炒至有点变白

4、下大喜大牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水

酸菜炖五花肉做法步骤1-8

5、加盖小火煮40分钟左右

6、下切块的酸菜

7、再继续小火煮至肉至肉变软熟

8、投下香菜,即可关火上碟

酸菜炖五花肉的做法

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...[更多]

煲汤网小提示

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

酸菜炖五花肉的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-14 17:11:35 煲汤网手机网友
很好下饭
回复 支持0
2018-09-14 17:10:43 煲汤网手机网友
这是我们本地的酸芥菜
回复 支持0

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