海蜇瓜蒌汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:25
海蜇瓜蒌汤
用料：海蜇(鲜品)100克，瓜蒌15克，远志6克，萝卜100克(鲜品)。
海蜇瓜蒌汤的做法
1．将海蜇洗净。萝卜切成大块。瓜蒌、远志先浸泡半小时。
2．将海蜇、萝卜、瓜萎、远志同放进沙锅，加水适量，煮0.5—1小时，饮汤吃海蜇。
功效：清热泻火，化痰醒神。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
