佛手瓜黄花菜白背木耳无
□ 作者： ‖ 来源： 2016-06-22 15:37:43
此汤清热润肺、生津消渴，适合全家消暑解渴，小朋友长水痘的时候也很适合饮用。
佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉
材料：佛手瓜2个，黄花菜10克，白背木耳1朵，无花果8颗，胡萝卜1根，金华火腿1片，猪瘦肉少许。
佛手瓜黄花菜白背木耳无花果煲猪肉的做法
1、佛手瓜洗净，对切去籽备用：黄花菜用清水浸洗数次后挤干备用；胡萝卜洗净，削皮切块备用；白背木耳用清水泡发，再清洗数次；无花果、金华火腿洗净备用。
2、猪瘦肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
煲汤小贴士：胃寒者须慎饮。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
