火龙果西米露
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-23 10:55:24
火龙果西米露
材料：西米30克，火龙果15克
调料：冰糖25克
火龙果西米露的做法
1、火龙果洗净，在顶部切一盖子，备用。
2、用工具将火龙果果肉挖出，把果肉切成小快，备用。
3、用工具在火龙果周边挖成齿状，形成火龙果盏，备用。
4、锅中加入约800毫升清水烧开。
5、将西米倒入锅中，搅拌均匀。
6、盖上锅盖，转小火煮30分钟。中途需搅拌。
7、揭盖，将冰糖、火龙果果肉倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜糖水盛入火龙果盏中即可。
特别提示
挑选火龙果时，火龙果越重，则汁越多。
火龙果富含大量果肉纤维、胡萝卜素和维生素，具有预防便秘、促进眼睛健康、增加骨质密度、预防贫血、抗神经、预防口角炎、增加食欲、美白皮肤等功效。
火龙果营养丰富，含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、热量、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等...[更多]
