乱炖
□ 作者：蓝冰滢 ‖ 来源：蓝冰滢美食博客 2013-08-26 10:03:53
乱炖
材料：一口茄3个，玉米一根，小南瓜1/4个，甜豆角20个，小米辣2只，炖肉汤3大勺，盐一点，蚝油1大勺
乱炖的做法
1．茄子从中间切开，玉米切段，南瓜切滚刀块，甜豆角去筋
2．把肉汤倒入锅中，烧开，加入清水，盐和蚝油，然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟
3．茄子煮软了，就打开锅盖，大火收汁，大概留一个碗底就好。
4．如果家里没有炖肉的老汤，可以炒个葱姜酱油汁代替，也很好吃哒
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
