鲥鱼健脾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-12 10:50:34
鲥鱼健脾汤
原料：鲥鱼1条，党参15克，白术15克，淮山药30克。
鲥鱼健脾汤的做法
1．将党参、白术、淮山药洗净，放入沙锅中，加水适量。先用武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，滤取药汁。
2．将药汁与洗净的鲥鱼共放入沙锅中，再用文火慢炖至鱼肉熟烂即可。佐餐，食鱼喝汤。
功效：补益脾胃。适用于脾胃虚弱所致的食少，食后腹胀，四肢无力等。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
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