灵芝炖乳鸽
原料：乳鸽1只，灵芝3克，食盐、味精各适量。
灵芝炖乳鸽的做法
1．将灵芝洗净，切片，与宰杀洗净的乳鸽一并放入瓦锅，加清水适量。
2．将瓦锅放在盛有水的蒸锅内，隔水蒸炖2小时左右，以鸽肉熟烂为度。酌加适量食盐和味精调味。当点心食用。
功效：补脾健肋，益气养阴。适用于中气虚弱所致的食欲不振、食后脘腹满、体倦乏力、自汗等，并可用于白细胞减少症的治疗。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
