豆浆蹄煲鸡
最爱喝的就是豆浆，体验了九阳p3破壁免滤豆浆机，不得不说真是超级细腻，一点都不浪费，这回真的是无渣了，并且豆浆非常的香。突然想到用它来煲猪蹄怎样呢，因为我总不爱喝清淡的猪蹄汤，这次来个非常营养的，里边除了豆浆、猪蹄、再加一个大鸡腿，还真别说，最后的成品太好吃了，汤乳白、鲜而不腻、猪蹄软烂却不粘腻、鸡腿香而不油.....
最营养最美味的吃法----豆浆蹄煲鸡
食材：猪蹄1个，大鸡腿1个，黄豆80克，清水1000毫升，枸杞1汤匙，花椒少许，大料2个，料酒少许，小葱2根，生姜4片，盐适量
厨具：九阳破壁免滤豆浆机DJ13R-P3
豆浆蹄煲鸡的做法
1、黄豆提前泡好，和水一起加入豆浆机
2、开启电源，出现选择界面
3、选择干湿豆功能，豆浆机开始工作。
4、猪蹄剁块，和鸡腿入一盆，泡去血水
5、冷水入锅焯水，撇去浮沫
6、捞出冲洗干净
7、放到电砂锅里，加入凉水，刚刚没过猪蹄即可，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，调高火开后煲半小时
8、打开正在保温的豆浆，过滤一下看看，还真是无渣。
9、打开电砂锅，撇去浮沫，放入鸡腿、豆浆、枸杞，添加豆浆最少也得没过食材才好
10、再煲2个小时至食材软烂，加入盐即可。
美食小贴士
1、猪蹄要先下锅，比较不爱烂，鸡腿后加
2、不用加太多调料，会掩盖了汤的鲜
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
