木耳菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-17 15:52:02
木耳菜汤
原料：木耳和金针各25克，青菜头500克，淀粉、香油、精盐、酱油和味精各适量。
木耳菜汤的做法
将木耳和金针泡发洗净，青菜头洗净后撕碎。
锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入木耳和金针，再烧沸后加入香油、精盐、酱油和味精，用淀粉勾极薄的芡，撒入青菜头，出锅盛入汤盆中即成。
特点：色美味鲜，有利健康。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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