川贝杏仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-16 11:12:49
川贝杏仁粥
来源：民间方
原料：川贝6克，杏仁3克，大米30克，蜂蜜适量。
川贝杏仁粥的做法
先将上二味药捣碎，与大米同煮成粥，粥熟时调入蜂蜜。或将上二味药煎水，取汁去渣，再入粳米煮为粥。
用法：每日2～3次，食用前方加入蜂蜜调服。
功效：润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
