荷叶茯芩百合汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-20 23:34:56
荷叶茯芩百合汤
原料:鲜荷叶1大张,茯苓50克,鲜百合150克,白糖50克。
荷叶茯芩百合汤的做法
1.百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净。荷叶洗净剪碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸后,转用文火熬煮20分钟,滗出汁水。继续加水250克,再熬煮15分钟,滗出汁水。
2.两次汁水合并,加入百合煮沸,用文火焖30分钟,煮至酥烂成泥,调入白糖煮溶即成。
特点:绿白相间,清淡爽口。
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。