核桃淮山瘦肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-10 22:03:26

此款汤水具有滋肾固精、补气养血、健脾养胃之功效;特别适宜腰膝痹痛、体倦无力、遗精者饮用。

核桃淮山瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,核桃肉60克,淮山50克,芡实30克,生姜2片,食盐适量。

核桃淮山瘦肉汤

核桃淮山瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切片,飞水。

2、淮山、芡实提前1小时浸泡,洗净:核桃肉洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

核桃淮山瘦肉汤做法步骤1-3

特别提示:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食,可治润肺益肾,止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈,干咳少痰,面色苍白,神疲乏力,头晕目眩者食用,也可作哮喘而见气急咳逆,短气懒言,症情属虚者的食疗方例。

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