核桃淮山瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-10 22:03:26
此款汤水具有滋肾固精、补气养血、健脾养胃之功效；特别适宜腰膝痹痛、体倦无力、遗精者饮用。
核桃淮山瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，核桃肉60克，淮山50克，芡实30克，生姜2片，食盐适量。
核桃淮山瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切片，飞水。
2、淮山、芡实提前1小时浸泡，洗净：核桃肉洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
