枸杞羊肉煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-13 18:13:13
枸杞羊肉煲
材料：柴胡15克，枸杞10克，羊肉片200克，油菜2棵
调料：盐3克
枸杞羊肉煲的做法
1、柴胡冲净，放进煮锅中加1.5千克水熬高汤，熬至约剩1.2千克，去渣留汁；油菜洗净切段。
2、枸杞放入高汤中煮软，羊肉片入锅，并加入油菜。
3、待肉片熟，加盐调味即可。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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