薄荷马蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-30 16:22:34

薄荷又称鱼香草,为唇形科多年生草本植物。薄荷既可药用,也可以食用。日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品,薄荷提神醒脑,给人带来清凉的感觉。

薄荷马蹄汤

材料:马蹄5颗,新鲜薄荷叶适量。

薄荷马蹄汤的做法

1、马蹄去皮,洗净,切块;薄荷叶洗净。

2、将马蹄放入砂锅,加水一碗,小火炖煮20分钟关火,加入薄荷叶即可。

该汤功效:散郁解闷、提神醒脑

本品有散郁解闷、提神醒脑、清热解暑、清咽利喉的功效。气郁体质者如果有闷热、咽干口渴的症状宜常食。

薄荷的功效与作用

薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克,维生素B20 09毫克,维生素C46毫克,薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分,铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油,鲜茎叶含挥发油,干茎叶...[更多]

煲汤网小提示

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效

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