大补羊汤
□ 作者：水晶月光 ‖ 来源：水晶月光美食博客 2012-11-07 09:09:53
6．沸腾后转中火煮一阵，表面入锅还有浮沫要及时捞去，我这个第一道焯的很彻底，第二次煮完全没有新的浮沫出现了。
7．保持小火炖煮一个多小时，中途可放一次洋葱。
8．起锅前半小时依次加入山药和木耳，并加入盐调味，搅拌均匀继续炖煮。
9．煮好的羊肉左边带骨头的小排可以取出香煎了，右边的大块纯肉则可以继续留在汤里，喝汤吃肉。
10．起锅前再撒一把生洋葱和切碎的香菜即可。
温暖的大补羊汤上桌，第一吃完成，记得要开着空调或者暖气保暖吃，防止凉掉了。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
