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红枣炖羊心

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-04 12:04:40

红枣是一种很好的食材,不仅健脾健胃还补气血,可入药。

红枣炖羊心

原料:羊心1个,红枣15枚,精盐、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精、麻油各适量。

红枣炖羊心的做法

1、将羊心洗净

2、将羊心切成小块,然后放在沙锅中,同时加入黄酒、葱段、姜片和清水适量

3、用大火烧沸后加入红枣,改用小火慢炖,至羊心、红枣熟烂后去掉葱段、姜片

4、然后加入胡椒粉、味精、精盐调味,淋上麻油即可。

功效:调和心脾,补养气血,疗多梦健忘、面色萎黄、神疲乏力等症。

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。