枸杞肉丝糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-15 16:06:01
枸杞肉丝糯米粥
用料：枸杞子20克，猪瘦肉60克，糯米100克，味精3克，鱼胶30克，葱、姜各5克，精盐3克，料酒、生粉各适量。
枸杞肉丝糯米粥的做法
1．将枸杞子浸润发透；糯米洗净；葱（去须）洗净，切葱花；姜洗净，切丝。
2．鱼胶用温油发透，用温水浸泡至软，切丝。
3．猪瘦肉洗净，切成肉丝，用生粉、精盐、料酒腌好。
4．把糯米、鱼胶放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，放肉丝、姜、葱煮沸，加入枸杞子、精盐、味精即可食用。
功效：益气补血，滋肾健脾。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
