陈皮眉豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-16 23:31:18
陈皮眉豆粥
材料：大米80克，眉豆30克，陈皮适量
调料：白糖4克
陈皮眉豆粥的做法
1、大米、眉豆均洗净，泡发半小时后捞出沥干水分；陈皮洗净，浸泡至软后，捞出切丝。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入大米、眉豆以大火煮至米、豆开花。
3、再加入陈皮丝同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
营养功效：眉豆属于五谷杂粮，其膳食纤维进入胃肠以后，会不断吸水膨胀，从而延缓身体对葡萄糖的吸收：陈皮能降血糖。此粥有助于降低血糖。
煲粥特别提示：患寒热病、冷气病、疟疾者忌吃眉豆。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
