银耳红枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-20 10:48:10
银耳红枣粥
适用人群：适用于气阴两虚，见体虚、低热、盗汗等人群。
用法宜忌：每天服1次，连服数日。本品为养阴益气之品，性甘平，脾胃虚寒、大便稀溏者不宜久服。
材料：银耳5克、大米100克、红枣10颗、冰糖适量。
1．将银耳用温水泡发，撕成小片；大米淘净。
2．将银耳、红枣、大米一起下锅，放入适量清水。先用武火煮沸，再改为文火煮约半小时，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
银耳具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效，配大米煮粥有补中益气、健膊肾、养阴、止汗、美容健肤的作用。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
