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燕窝炖猪肉

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-28 12:07:34

燕窝炖猪肉是以猪肉和燕窝为主要原料的一道家常菜,虽然家常但色鲜味美,吃了绝不后悔~快和小编一起来学学吧!

燕窝是十分滋补的一种食材,我们经常用它来炖汤,那么燕窝该炖多久才比较合适呢?

燕窝炖猪肉

原料:燕窝25克,猪肉300克,蜜枣4粒。

燕窝炖猪肉的做法

1、燕窝放在大汤碗内,注满滚水浸软浸透,约需4小时。燕窝有毛的要拣去毛,然后放落入水中煮5分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水。

2、猪肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

3、燕窝、猪肉、蜜枣放入炖盅内,加入滚水3杯,炖3.5小时。食时加盐调味。

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