瓜花肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-09-25 18:07:51
瓜花肝汤
原料::猪肝150克，南瓜花250克，香油、味精和精盐各适量。
瓜花肝汤的做法:
将猪肝洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量的清水，置旺火上煮熟，撒入南瓜花煮沸，淋入香油，撒入味精和精盐即成。
特点:肝嫩花香，滋阴补肝。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
