熟地鸭肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-15 08:51:00
熟地鸭肉汤
材料：鸭肉300克，枸杞子10克，熟地5克
调料：精盐5克，葱、姜片各3克
熟地鸭肉汤的做法
1、将鸭肉洗净斩块汆水，枸杞子、熟地洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入鸭肉、枸杞子、熟地，煲至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：汆鸭子时要冷水下锅，这样可最大程度地去血除腥。
鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、烟酸、维生素Bl、维生素B2等。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶...[更多]
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
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