猪肝苋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-27 14:18:09

猪肝苋汤

原料:猪肝和马齿苋各50克,鸡蛋1只,金针菜30克,精盐、味精各适量,香油适量。

猪肝苋汤的做法:

1.将马齿苋去杂洗净后切碎,金针菜水发后切成段,猪肝洗净后切成薄片。

2.将马齿苋和金针菜放入锅内。加入适量的清水置火上煮15分钟后.再加入猪肝稍炖片刻,磕入鸡蛋烧沸,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

猪肝苋汤

特点:汤菜细嫩,猪肝香软,养肝护阴,清热化湿

马齿苋的功效与作用

马齿苋别名马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马齿菜、马勺菜、猪母菜、瓜子菜、酸味菜、长寿菜。全世界温带和热带地区均有分布。在我国各省区都有出产,多为自然生长,也有人工种植。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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