西洋菜乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-15 22:18:28
西洋菜乌鸡汤
材料：乌鸡350克，西洋菜150克，枸杞15克
调味料：盐4克，鸡精3克
西洋菜乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件，汆水；西洋菜洗净；枸杞洗净，浸泡。
2．将乌鸡、西洋菜、枸杞放入炖盅，加入适量清水。
3．将炖盅置于火上，隔水炖煮1.5小时，加入盐和鸡精调味即可。
此汤功效：滋阴补虚
适合人群：女性。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
