山药猪脬汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-11 12:18:41
山药猪脬汤
原料：猪膀胱1个，乌药35克，益智仁60克，山药60克，味精、食盐各适量。
山药猪脬汤的做法
1．山药、益智仁、乌药烘干，研成粗末，用细纱布袋装好，扎紧口。
2．猪膀胱划一道长口子，翻过来洗净后复原，将药袋纳入其中。
3．猪膀胱放入沙锅内，加水适量，旺火烧开，再改文火慢炖至肉熟烂，拣去药袋，加入味精、食盐调味即成。
爱心提示：滋肾助阳。适用于尿多尿频、腰膝酸软等症。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
