虫草人参鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:24
虫草人参鸡肉汤
用料：鸡肉250克，冬虫夏草5克，人参5克，杞子5克，元肉5克。
虫草人参鸡肉汤的做法
1．鸡肉洗净斩成中件，飞水。人参切成厚片或小段。
2．将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，I辑水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效：补元气，养肝血，壮肾阳。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
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