菇淮发菜珧柱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:24
菇淮发菜珧柱汤
用料:江珧柱(干贝)50克，瘦猪肉100克，去蒂冬菇15克，淮山10克，发菜5克，生姜2片。
菇淮发菜珧柱汤做法
1．江珧柱用温水浸透洗净，瘦猪肉洗净，切成中块。冬菇、淮山、发菜用温水浸透，淘洗干净。
2．将以上用料倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4．炖好后，取出药渣，加人适量油、盐、味精便可服用。
功效:生精养气，强肾升阳。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
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