豆腐白菜猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-31 22:37:41

豆腐被誉为“植物肉”,是补充植物性蛋白的优质来源,豆制品是催奶食品,对储备乳汁有很好的促进作用。如果产后新妈妈胃口还不是很好,又想多下奶,那么豆腐就是最好的选择,比如番茄炖豆腐,酸酸甜甜,既能打开胃口,又能有效促进乳汁分泌。

豆腐白菜猪蹄汤

原料:猪蹄1只,豆腐500克,香菇50克、胡萝卜100克、白菜250克,姜丝、盐、味精各适量。

豆腐白菜猪蹄汤的做法步骤

豆腐白菜猪蹄汤的做法

1、香菇用水泡发后清洗干净,在切成片。

2、胡萝卜清洗干净切片。

3、猪蹄治净剁开。

4、白菜清洗干净,切大片。

5、将猪蹄入锅,加适量水。

6、煮10分钟后加入香菇、白菜、胡萝卜、姜丝、盐,炖至熟烂离火。

7、最后调入味精即成。

猪蹄做法小技巧

1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

豆腐白菜猪蹄汤的讨论

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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-11 16:56:03 煲汤网手机网友
哇,猪蹄美容啊
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2018-08-05 22:32:52 煲汤网手机网友
做法总是比较特别,我要收了方子
回复 支持2
2018-06-26 19:28:51 煲汤网手机网友
真心抵挡不住美食的诱惑!抓狂中。。
回复 支持4
2018-06-07 22:16:03 煲汤网手机网友
赶紧的,分俺一点,看着好诱人呢,嘎嘎
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2018-05-04 20:06:06 煲汤网手机网友
挺不错的,做做看好吃不?
回复 支持1
2018-04-13 11:13:16 煲汤网手机网友
看着不错,想试下
回复 支持5