西洋菜鲤鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-30 23:45:23

西洋菜鲤鱼汤

材料:西洋菜、龙骨、鲤鱼各200克,瘦肉100克,南杏10克,红枣、生姜各5克

调料:盐5克,味精3克

制作时间:130分钟

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西洋菜鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去鳞、内脏,斩段;西洋菜洗净;南杏洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净切片。

2、瘦肉洗净,切成厚块;龙骨洗净斩段;将瘦肉、龙骨一起汆水。

3、将适量清水放入瓦煲内,烧沸后加入所有原材料,大火煲滚后改用小火煲2小时,加盐、味精调味即可。

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此汤功效:通脉下乳

适合人群:孕产妇

煲汤网特别提示:鲤鱼有较高的医疗保健价值,鲤鱼肉中含有大量的氨基乙磺酸,具有增强人体免疫力的作用,同时又是促进婴儿视力、大脑发育必不可少的养分。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

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