桑椹薏米炖白鸽
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-02 12:10:04
桑椹薏米炖白鸽
原料：桑椹子20克，薏米30克，白鸽1只(150～200克为宜)。
桑椹薏米炖白鸽的做法
1．桑椹子连同薏米洗净，白鸽净身去肠杂。
2．三物一起放入沙锅，加水三碗半，慢火炖白鸽烂透即可。
3．食肉饮汤，每天1料，连用7日。
功效：桑椹子性微凉，味甘，入肝、肾经，有养血滋阴、熄风的功效；薏米性微寒，味甘、淡，入脾、肾、肺经，有利水渗湿，祛风湿的功效；白鸽性平，味甘，入肝、肾、肺经，有益气补血，滋肝肾的作用(下同)。诸物合用，可养血舒筋，祛风止痛功效。适用于血虚风痹。症见肩颈关节凝痛，伴有上肢麻痹，面色晦黄，头晕，耳鸣，舌淡红，脉弦细无力。
特别提示：若见关节局部热、红、肿而伴有发热、口苦、舌红者，不宜服食。
桑椹营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素，此外，还含有鞣酸，苹果酸、脂肪酸等，其脂肪主要为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。 ...[更多]
煲汤网小提示
桑椹和梗米能一起吃:两者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，精力不集中、多梦、失眠等到症状
桑椹和枸杞能一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
