黑米粥清香油亮,软糯适口,具有滋补功效,而且黑米粥美味可口,并且老少皆宜。黑米性温,能益气补血,暖胃健脾,滋补肝脏,特别适合脾胃虚弱,体虚乏力,贫血失血的人群,其做法简单,味道独特,富含了多种人体所需营养。