豌豆猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-28 11:08:08
豌豆猪肝汤
材料：豌豆300克，猪肝250克
调料：姜少许、盐6克、味精2克
豌豆猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切成片，豌豆在凉水中泡发，姜切片。
2、锅中加水烧开，下入猪肝、豌豆一起煮半个小时。
3、待熟后，调入盐、味精煮至入味即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：猪肝要将肝血洗净，然后剥去薄皮。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
