鲫鱼豆腐汤的做法 教你制作奶白鲫鱼豆腐汤食谱
□ 作者：挪红 ‖ 来源：挪红美食博客 2016-05-27 08:11:37
制作浓郁的奶白鲫鱼豆腐汤食谱二----奶白鲫鱼汤
材料：鲫鱼一尾，香菜50克，鲜牛奶50ML，姜片适量，盐适量。
奶白鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼去鳞去鳃去内脏，再然后把肚子里面的黑膜洗去，鱼身用菜刀多刮几遍，把附着在鱼身上的淤泥，寄生藻类等刮净备用。
2．炒锅里放适量油烧热，然后放入鲫鱼跟姜片，先不用翻动，过几分钟，等鱼外皮煎定型了再用铲子翻动一下。
3．加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮20分钟。
4．煮到鱼汤变成乳白色之后再加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟。
5．两分钟以后加入香菜即可关火出锅。
