仙茅太子参煮海蜇
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-16 15:54:53
仙茅太子参煮海蜇
原料：仙茅15克，海蜇50克，太子参15克，菜胆100克，大蒜10克，姜5克，葱10克，精盐3克，鸡汤适量，花生油15克。
仙茅太子参煮海蜇的做法
1．将仙茅洗净，浸透后切片；太子参去杂质，洗净，浸透切片；海蜇洗净，切成细丝；菜胆洗净；姜和大蒜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．将锅内加花生油置武火上烧热，加入姜、葱爆香，放入鸡汤、仙茅、太子参，煮25分钟后，下入海蜇和菜胆，调入精盐搅匀，煮熟即成。
功效：温肾阳，壮筋骨，补气血，降血压。适于高血压患者食用。
用法：每日1次，适量食用。
特别提示：阴虚火旺者忌食。
海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
仙茅和牛奶不能一起吃:两者同食营养药效全失。
