南瓜绿豆汤怎么做

□ 作者:红姨 ‖ 来源:红姨美食博客    2013-06-05 09:57:23

夏日糖尿病人的理想饮品----南瓜绿豆汤

俗话说,药补不如食补。近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜含有丰富的钴,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。绿豆具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料

南瓜绿豆汤

南瓜绿豆汤

原料:绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水适量

南瓜绿豆汤原料

南瓜绿豆汤怎么做

1.绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)。

2.锅中加入适量水,接通电源。

南瓜绿豆汤步骤1-2

3.绿豆沥干水分,倒入锅内。

4.南瓜削皮,去瓤,洗净。

南瓜绿豆汤步骤3-4

5.切成2cm左右的南瓜块。

6.切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花。

南瓜绿豆汤步骤5-6

7.倒入切好的南瓜块。

8.中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)。

南瓜绿豆汤步骤7-8

特别提示

1.不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火,不去皮。

2.南瓜绿豆汤,是夏季清热解暑的好饮品,也是夏日糖尿病人的理想饮料

3.可经常食用,可热着饮用,也可以冰镇后饮用。

4.煮完后的汤,有一股香甜的味道,不用加任何东西已经很鲜美了。

5.如果喜欢咸味的汤,可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的,可以适当加一点白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

南瓜绿豆汤的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-16 15:00:54 煲汤网手机网友
最近做南瓜的人好多啊
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2019-09-07 09:03:52 煲汤网手机网友
好营养哦。
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2019-09-01 09:37:50 煲汤网手机网友
太好了ξ非常适合炎热的夏季
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2019-09-01 09:13:23 煲汤网手机网友
确实不错,我小时候吃过的
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2019-09-01 07:07:22 煲汤网手机网友
南瓜和绿豆还能一起煮汤啊?
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