冬瓜炖草鱼

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:00:25

冬瓜炖草鱼

用料冬瓜500克,草鱼250克,调料适量。

冬瓜炖草鱼的做法

1.将草鱼洗净;冬瓜去皮后切块。

2.锅内放油,待油烧至七成热时,下鱼煎至金黄色,烹入黄酒,再加入冬瓜块、盐、葱、醋以及适量水,然后用旺水煮沸,最后用文火炖至鱼熟,调入味精即成。

冬瓜炖草鱼

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]

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冬瓜炖草鱼的讨论

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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-28 00:09:23 煲汤网手机网友
哇塞~~还不错哈~
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