豆浆木瓜羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:37:41
豆浆木瓜羊肉汤
适用人群：适用于脾胃虚弱，证见脾虚消瘦、体倦乏力、饮食减少、食欲不振、气血不足等人群。
用法宜忌：本品为补益脾胃之品，性较滋腻，脾胃功能不完善、久泻不愈、素体痰湿较重、身体肥胖者不宜久服。
材料：怀山药90克，羊肉50克，木瓜20克，豆浆500克，植物油、盐、姜片各适量。
豆浆木瓜羊肉汤的做法
1．木瓜洗净，去皮、子，切成小块备用。
2．将怀山药洗干净，去皮，切片备用。
3．将羊肉洗净，切成块状备用。
4．将木瓜块、怀山药片、羊肉块、豆浆、姜片放入锅中，武火煮沸后，转文火炖2小时。
5．调入适量植物油、盐稍煮即可。
特别提示：羊肉温中补虚，历来作为补阳佳品，尤以冬天食之为宜；怀山药健脾、补肺、益肾，是物美价廉的补品，补而不腻，香而不燥；木瓜具有和胃化湿、消食、丰胸之功效；豆浆是高蛋白低胆固醇的食物，具有补虚之功，对孕妇有促进泌乳的作用。几味相合可健脾胃，丰乳。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
