大排炖萝卜
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-10-13 16:04:33
大排炖萝卜
食材：
萝卜（已清洗切块）、
大排（已清洗切开）、
干辣椒
调料：
料酒、生抽、
白糖、盐
大排炖萝卜的做法
1、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
2、接着，搁入干辣椒，加适量的清水、加适量的料酒煮开。
3、然后，合入切好的萝卜翻动一下。
4、最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味翻动一下煮开、炖煮萝卜熟软，即成。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
