竹荪冬菇萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-27 11:20:31

竹荪冬菇萝卜汤

原料:青萝卜200克,胡萝卜200克,猪瘦肉100克,竹荪50克,冬菇5个,姜2片,盐适量。

竹荪冬菇萝卜汤的做法

1.竹荪用水浸软,洗净后切段。冬菇浸软,洗净去蒂。青萝卜、胡萝卜去皮,洗净切块。

2.猪瘦肉洗净,切薄片,入开水中氽烫后捞出洗净。

3.煲内注入清水烧沸,下入竹荪、冬菇、青萝卜、胡萝卜、猪瘦肉、姜片,汤滚后改文火炖2小时,以盐调味即成。

竹荪冬菇萝卜汤

爱心提示:此汤有防治高血压和降低胆固醇的功效。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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